【美味しさで選ぶ】ふるさと納税でオススメの本当に美味しい肉類・肉類加工品・燻製食品

こんにちは、ご当地食材が大好きな、すしログ(@sushilog01)です。

本記事では全国6,000軒以上の食べ歩き経験を持つ著者が、ふるさと納税でオススメの【肉類】と【肉類加工品・燻製食品】の返礼品をご紹介します。

僕は一般的な「返礼率」や「還元率」を重視せず、商品(生産物)の質と自治体の魅力で返礼品を選んでいます。

具体的に言うと、実際に食べて美味しかったものに絞っています。

とは言え、「量より質」のポリシーであっても、明らかに少量なものは除外しているので、ご安心ください。

届いた時に「えっ、これだけ？？」というのは切ないですもんね…

ちなみに、ふるさと納税については、ポイントが付与される楽天ふるさと納税が最もお得だと断言します。

下記のまとめ記事に「楽天ふるさと納税の攻略法」もご紹介していますので、ご存知でない方はご参照ください。

また、まとめ記事には8つのカテゴリーがあり、オススメ返礼品のベスト3をご紹介しています。

2024年2月1日 【本当に美味しい】ふるさと納税オススメの食品&返礼品+楽天の攻略法【2024年最新版】

また、他のカテゴリーのリンクは下記のとおりです(記事の最後にもあります)。

ご参考になれば幸いです！

ふるさと納税でオススメの肉類

それでは、早速、ふるさと納税でオススメの肉類の返礼品をご紹介します。

肉類は人気カテゴリーですが、量で頼むと失敗することが多い気がします。

是非とも質で選んでみてください！

北海道美深町 一般流通しない松山農場の羊のホゲット肉ステーキ用700g

日本国内に流通する99%は外国産の輸入羊です。

外国産も美味しいですが、折角のふるさと納税なら入手したいのは国産羊。

国内の生産者さんにメリットがなければ、ふるさと納税でなくなってしまいます。

味も外国産とは全く異なり、特に香りが上品なので、苦手意識を持つ人でも美味しく頂けるはずです。

北海道美深町の松山農場で育てられる国産羊で、しかも、頂けるのは「幻の羊肉」とも言われるホゲット。

ホゲットはラムとマトンの間の生育過程で、柔らかさ、旨さ、クセの無さを楽しめます。

ステーキ肉はロースともも肉の特に柔らかい部位を使用！

レストランで食べたら信じられない価格になる、下手な牛肉を超える高級なお肉です。

これは本当に美味しい。

【ふるさと納税】松山農場の羊のホゲット肉ステーキ用700g 楽天で購入

ステーキだけでなく、焼き肉(ジンギスカン)用のカットもあります。

【ふるさと納税】松山農場の羊のホゲット肉 手切り焼肉用700g 楽天で購入

北海道千歳市 北海道産サフォークラム600g

そして、ジンギスカン用のお肉でオススメなのは、

数少ない国産羊が頂けるふるさと納税の一つは千歳市となります。

納税額はお高めですが、ボリュームがあるので満足度はバッチリです。

味も非常に美味しいラムです。

※売り切れていることも多いので、ご注意ください

【参考記事】

2021年3月8日 【ふるさと納税】返礼品としては非常にレア、千歳市・北海道産サフォークラム

福島県葛尾村 幻のサフォーク種ホゲット 国産ジンギスカン500g

福島県葛尾村で吉田さん夫婦が手塩にかけて育てている羊です。

もともと和牛を育てていた経験を活かして、和牛と同じ飼育法で育てる羊は非常にレア。

その甲斐あって脂が乗っていますが、脂の質は羊なのでサラッとしていて、抜群です。

福島県葛尾村 国産ジンギスカン500g　幻のサフォーク種　ホゲット 楽天で購入

1キロのセットもあります。

福島県葛尾村 国産ジンギスカン1kg　幻のサフォーク種/ホゲット 楽天で購入

高知県土佐町 土佐あかうしモモブロック270g

赤身主体の美味しいお肉「土佐あかうし」。

ステーキで頂くと感動の美味しさなので、リピートしているふるさと納税です。

市販価格はお高いので、魅力を知りたい方は返礼品でいかがでしょうか？

高知県土佐町 土佐あかうしモモスライス300g

ブロックから薄切りにするのは難しいので、合わせて頂きました。

切り方で全く別の楽しさがあるので、牛肉好きな方は是非！

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山形県河北町 山形牛ミスジ塊肉700g

土佐あか牛とは異なるベクトルのブランド牛です。

サシが多めなのでパンチがあります。

山形牛の希少部位のミスジを700gも頂けるなんて驚きました(笑)

【ふるさと納税】【山形県河北町】山形牛ミスジ塊肉 約700g 価格：20000円（税込、送料無料) (2020/12/11時点) 楽天で購入

広島県安芸高田市 広島和牛元就ステーキ用(ロース)720g

高額の返礼品となりますが、コストパフォーマンスは高いです。

広島県外ではあまり知られていない美味しいお肉「広島和牛元就」を頂けます。

毛利元就の居城があった安芸高田市らしい返礼品です。

広島和牛の美味しさについては、僕のメインブログに記事を書いています。

かなりマニアックですが(笑)、牛肉好きな方で広島和牛をご存知でない方はご参照ください！

https://sushi-blog.com/entry/hiroshima-wagyu

また、すき焼き用もあります。

▶【ふるさと納税】広島和牛元就すき焼き用ロース450g

広島県庄原市 幻の比婆牛 焼肉用700g

広島県内でも流通が限られている広島和牛が、比婆牛です。

入手難易度が非常に高い牛肉なので、返礼品で頂けるのは嬉しい！

サシが入っていてももたれない点が特徴の黒毛和牛です。

比婆牛についても上記のメインブログ記事に記載しています。

庄原市は他にも返礼品を用意されているので、コストと用途に応じてご検討ください。

▶【ふるさと納税】比婆牛　ロースステーキ600g

▶【ふるさと納税】比婆牛 すき焼き用900g

▶【ふるさと納税】比婆牛サーロインステーキ800g

▶【ふるさと納税】比婆牛　プレミアムセット1,600g

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岩手県矢巾町 牛匠・小形牧場牛焼肉250g ＆ 国産牛タンセット360g

国産の牛タンは超高級食材なので、ふるさと納税の返礼品はレアアイテムです。

数少ない自治体が岩手県矢巾町。

生産者さんは非常に真面目なようで、付属の「焼肉醤油」も化学調味料や添加物を不使用です。

海外産ならば何もふるさと納税で頂かなくとも、牛タン専門店で頂けば良いことですよね。

個別記事もございます。

2022年1月27日 ふるさと納税オススメ品：大変貴重な国産牛タン！岩手県矢巾町・小形牧場の牛タン

山形県庄内町 最上川ポーク 肩ロースブロック4kg

ボリュームと美味しさを兼ね揃えた素晴らしい返礼品です。

庄内町の最上川ポークは激ウマで、超ボリューミーです！

冷凍庫のスペースを確保して臨みましょう(笑)

こちらは個別記事もございます。

2021年3月8日 【ふるさと納税】圧倒的なボリュームで美味しい豚肉！山形県庄内の最上川ポーク

熊本県大津町 天草大王ハーフセット750g

ふるさと納税だけでなく、美味しい鶏肉を食べたい時に購入している天草大王。

これは本当に美味しい地鶏です！

もも肉は皮と脂が美味しくて、鶏肉の格の違いを教えてくれます。

胸肉も旨味が強くて、ビックリすること間違いなし。

フルサイズ(約1.5kg)はハーフよりも少しお得です。

【参考記事】

ふるさと納税の返礼品ではありませんが、天草大王のご参考記事です。

2022年3月13日 【美味しい地鶏！】熊本が誇る天草大王の姫コッコ倶楽部

熊本県玉東町 上馬刺し300g

熊本県には馬肉を返礼品とする自治体が数多くありますが、玉東町(ぎょくとうまち)の上馬刺しは「上」が付くだけあって美味しいです。

赤身の爽やかな味わいと程よい脂の甘みを同時に楽しめる馬刺しです。

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ふるさと納税でオススメの肉類加工品・燻製食品

ソーセージやハムなどの加工肉＝シャルキュトリーも人気ジャンルですよね。

しかし、添加物を使用しているモノを対象にすると多すぎるので、無添加で、かつ定評があるモノを厳選しました。

北海道標津町 知床興農ファーム ハム・ソーセージ750gセット

屠畜直後のフレッシュなお肉を使用し、香辛料だけで作ったハム、ソーセージです。

豚についても国産配合飼料や遺伝子組み換えをしていないエサを与えて、夏場は放牧飼育されています。

全般的に真面目に作られたハム、ソーセージらしい素朴な旨味があり、スーパーで売られているものとは別モノです。

北海道らしい【行者ニンニク入りウインナー】も香りが良くて美味しいです！

岩手県岩手町 菊池牧場特製スライスソーセージ500gセット

魅力的なドイツ式のソーセージが5種類入ったセットです。

定番のフライシュケーゼやレバーケーゼなど、ビール必須のソーセージばかり。

大変香りが良く、塩加減が良いので、お肉の味を楽しめます。

宮城県石巻市 鹿肉シャルキュトリー4種セット

名猟師である小野寺望さんのジビエを使用したソーセージとハンバーグ、カレーのセットです。

小野寺さんの鹿肉は圧倒的な評価を得ている、グルメなら知っているブランドです。

▶参考記事：ヒトサラおいしニッポン物語

お肉自体だけでなく、ソーセージも魅力的で【鹿と森の木の実】と【鹿と柑橘】の2種類。

【鹿のワイルドハンバーグ】も【鹿のトマトカレー】も大量生産品では決して味わえない美味しさです。

内容量はソーセージ200g、ハンバーグ200g、カレー400gです。

静岡県御殿場市 二の岡ハム詰め合わせ1,590g

御殿場市でファンが多い加工肉食品メーカーの二の岡ハム。

大人気の【ボロニアソーセージ】は1,040gも入っていて、他にも【ベーコン】350g、【焼豚】200gとボリューミーな内容です。

個人的にこちらの【ベーコン】は傑作だと思います。

こちらの【ボロニアソーセージ】と【焼豚】のみ、アミノ酸が使用されていることを注記しておきます。

【ふるさと納税】二の岡美味しい詰め合わせ 価格：17000円（税込、送料無料) (2021/9/2時点) 楽天で購入

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岐阜県瑞浪市 オーガニックフーズのハム・ソーセージ640gセット

フレッシュな豚肉100%のハム＆ソーセージで、使用している調味料にも抜かりありません。

ドイツ岩塩、瀬戸内産の藻塩、黒砂糖をメインに用いたソーセージは、旨味がたっぷりで美味しい。

当セットは6種類で構成されているので、頂くのが楽しいです。

家族経営の工房なので品切れに注意！

岐阜県高山市 キュルノンチュエ白カビ乾燥熟成ソーセージセット【イチオシ】

こちらの白カビ熟成や長期熟成のシャルキュトリは本当に絶品です！

普段食べ慣れていない人でも「こんなに美味しいのか…！」と驚くほどの傑作。

日本では珍しいフランスの伝統的な製法にのっとり、高山の山奥で作られているだけあり、妥協しない味わいです。

ワインのアテとして最高のパートナーです。

デラックスバージョンもあります。

愛知県日進市 モンバゾン パテとソーセージセット」

フランスで修行をした後、上記の高山の名店「キュルノンチュエ」の責任者として7年務められた方が独立した「モンバゾン」のセットです。

実は、筆者は「モンバゾン」のシャルキュトリを頂いていませんが、かつて「キュルノンチュエ」にお伺いした際にいらっしゃったのが、「モンバゾン」のご主人。

頂いたものは勿論ご主人の手によるものだったので、美味しさは実証済みです！

こちらもゴージャスバージョンがあります。

【参考記事】

紹介記事を書いています。

2023年3月22日 ふるさと納税でトップクラスに美味しいソーセージ！愛知県日進市【モンバゾン】

島根県江津市 まる姫ポーク生ソーセージ780gセット

無添加であるばかりか、野菜を用いている点がユニークなソーセージです。

野菜嫌いなお子さんでも喜ぶし、身体にも良いソーセージ！

使用している野菜は、ごぼう、ほうれん草、キャベツ、白ネギ。

旨味を加えるために、化学調味料ではなく海藻粉末を使用しています。

福岡県うきは市  イビサスモークレストラン セット【イチオシ】

グルメには知られている「イビサスモークレストラン」のシャルキュトリーのセットです。

こちらのソーセージは旨味と香りが濃縮されていて、一口目のパンチが圧倒的です。

ビールもさることながら、赤ワインを飲みたくなる味のシャルキュトリと言えます。

生ハムやサラミが付いたよりグレードの高いセットもあるので、選択ください。

絶品です！

佐賀県唐津市 燻やウインナーセレクト586g【イチオシ】

唐津の山間にあって食通に名を知られる工房「燻や」。

塩味も燻製の燻蒸香も比較的上品なので、お肉の旨さをダイレクトに楽しめます。

添加物のみならず砂糖も用いられていません。

全国でもトップクラスの工房です。

複数の「マスターセレクト」もあるので、好みに応じて選択ください！

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まとめ：ふるさと納税は生産者支援になる良い制度！

一般的なふるさと納税記事で肉類だと、ボリュームを推すことが多いですが、僕は味で選んでいます。

他にない視点だと思いますので、ご参考になれば幸いです。

肉以外の返礼品については、まとめ記事と下記のリンクよりご参照ください。

2024年2月1日 【本当に美味しい】ふるさと納税オススメの食品&返礼品+楽天の攻略法【2024年最新版】

ふるさと納税は賛否両論ありますが、「生産者支援」「過疎地支援」などの観点があれば、僕は社会的メリットが大きい政策だと思います。

なので、冒頭で挙げた「魅力ある生産者さんが作ったものか？」、「その自治体を応援したいか？」を重視している次第です。

ふるさと納税は真面目に利用すれば良い制度だと思う、すしログ(@sushilog01)でした。

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