すしログ(大谷悠也)

天丼欲を満たしてくれる！名店出身ながら庶民派の江戸川橋「てんぷら天仙」

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移転&クラファン大成功を経て飛躍する独自の鮨！渋谷「鮨 一喜」

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洗練されているのに存在感抜群の鰻重！東京「八重洲 鰻 はし本」

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熊本で訪問する価値がある、記憶に残る鮨店！「鮨 中村」

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天草の力強い魚を力強い味付けで仕上げる豪快な鮨！天草「鮓たいと」

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人吉に行きたくなる実力派の江戸前鮨職人！「すし みむろ」

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五感で味わう土地の食材の真髄！延岡「きたうら善漁。(ぜんりょうまる)」

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長崎にも残っていないレシピのカステラ！！岩村「松浦軒本店」

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感動と発見！「鮨みずかみ」× 名漁師・村公一さんコラボイベント

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真の鮨好きにおすすめする硬派な江戸前鮨！銀座「鮨こばやし」

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