すしログ(大谷悠也)

駿河湾の魚介の魅力を伝える日本料理店！焼津「茶懐石 温石(おんじゃく)」

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今治で唯一無二の世界観を創る料理人！「しの田」

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驚きの愛媛！食材力がスゴい日本料理店。松山「道後 海舟」

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溝の口から虎ノ門へ！タイ人もビックリなタイ風鮨「変タイ鮨すがひさ」

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日本が誇る銘酢【富士酢】を作る醸造元！京都宮津の飯尾醸造〜お米からお酢の旅〜

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焼鳥の枠を広げる！美味しくて楽しい鶏料理！六本木「YAKITORI燃(もえ)es」

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同業者や焼鳥マニアが絶賛する焼鳥店！根津「焼鳥 照隅」

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昔ながらのご当地創作寿司をスピーディに頂く。鹿児島「紫光(しこう)」

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鹿児島で若い人にオススメのカジュアル江戸前鮨「鮨いけはた」

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今後がアツい！鹿児島で貴重な江戸前鮨「鮨 一(すし ぴん)」

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