すしログ(大谷悠也)

魚好きなら感激するはず！甲府で訪問すべき美味しいレストラン「NOST(ノスト)」

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上質な焼鳥をリラックスして頂ける優良店！伊達鶏を使用する芝大門「串焼 大助」

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浅草の名店の仕事を継ぐ、隠れた系譜の鮨店「大塚高勢」

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YouTuberでありNFTアーティストな異色の鮨職人！クリプト系江戸前鮨「鮨 渡利」

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江戸前の仕事を満喫できる町の名店！椎名町「松野寿司」

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焼鳥通から老若男女誰でも笑顔の焼き鳥店！護国寺「炭火焼鳥 そかろ」

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トップオブトップの焼鳥！焼鳥の地位を高めた名職人、目黒「鳥しき」

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福岡で注目No. 1の鮨店！時代に流されぬ仕事が魅力の桜坂「枯淡(こたん)」

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佐賀県唐津が誇る洗練された郷土料理の名店！「川魚摘草料理 飴源」

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使用する魚介・お米・調味料の全てが唐津産！唐津らしさを満喫する「鮨 笑咲喜(えさき)」

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