すしログ(大谷悠也)

今や札幌を代表する鮨店の一つ！唯一の個性を持つ円山公園「東雲(鮨しののめ)」

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北海道食材と全国の厳選食材の嬉しい共演！札幌「御料理 ふじ田」

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鮨の激戦区・札幌で唯一無二の鮨を志向する！「鮨 こいせ」

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東京で入手できる美味しい関西鮓！市ヶ谷「八千穂寿司」

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バランス感覚に長けた日本料理と鮨のハイブリッド！赤坂「鮨みうら」

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金沢が誇る美しく、抜群に美味しい御菓子司！「吉はし」

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金沢で温故知新を体現する王道且つモダンな日本料理「うつしき」

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金沢駅に最も近く、最も美味しい江戸前鮨の優良店！「すし屋 小桜」

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間違いなく東京で訪問すべき和菓子店の一つ！浅草「徳太樓」

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桂離宮そばで美味しい和菓子を頂ける茶店！京都「中村軒」

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