驚きの愛媛！食材力がスゴい日本料理店。松山「道後 海舟」

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焼鳥の枠を広げる！美味しくて楽しい鶏料理！六本木「YAKITORI燃(もえ)es」

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同業者や焼鳥マニアが絶賛する焼鳥店！根津「焼鳥 照隅」

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優雅な雰囲気で味わう魅力的な蕎麦前！下北沢「打心蕎庵」

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神秘的な空間で頂く、郷土味の蕎麦店！南魚沼市「宮野屋」

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上質な和食と広島の美酒を楽しむ大人の小料理店「醸 はせべ」

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独特の焼き方が魅力！行列必至の鰻屋さん高知市「うなぎ屋 源内」

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名店の仕事を継ぐ、大阪で訪問すべき日本料理店！梅田「浪速割烹 昇」

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燃えない紙の鍋！？大阪が誇る個性的な料亭！北新地「紙なべ蘆月(ろげつ)」

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庄内の洗練された郷土料理を堪能！鶴岡市「知憩軒(ちけいけん)」

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