握り鮨についての記事

あたかも熟成のラボラトリー！独自のスタンスで熟成を突き詰める渋谷区東の「熟成鮨 万(よろず)」

あたかも熟成のラボラトリー！独自のスタンスで熟成を突き詰める渋谷区東の「熟成鮨 万(よろず)」
新潟前のパイオニア！寛げる雰囲気の鮨店、古町「はつね寿司」

新潟前のパイオニア！寛げる雰囲気の鮨店、古町「はつね寿司」
新潟が誇るミシュラン2ツ星獲得の名鮨店！古町の「兄弟寿し」

新潟が誇るミシュラン2ツ星獲得の名鮨店！古町の「兄弟寿し」
キャリアある叩き上げの親方が生み出す個性抜群の鮨！洗足の「鮨 あら喜(あら㐂)」

キャリアある叩き上げの親方が生み出す個性抜群の鮨！洗足の「鮨 あら喜(あら㐂)」
オープン即座に人気爆発！今後が大いに楽しみな鮨店・築地「鮨処やまと」

オープン即座に人気爆発！今後が大いに楽しみな鮨店・築地「鮨処やまと」
渋谷で幅広い層にオススメのカジュアルながらに個性的な良店「鮨一(はじめ)」

渋谷で幅広い層にオススメのカジュアルながらに個性的な良店「鮨一(はじめ)」
海なし県の山間部で江戸前鮨を出す人気店！長野県飯綱町「菊寿し」

海なし県の山間部で江戸前鮨を出す人気店！長野県飯綱町「菊寿し」
復活の熱いシャリ！江戸前鮨の革命児、銀座「佐たけ」

復活の熱いシャリ！江戸前鮨の革命児、銀座「佐たけ」
パンチある赤酢のシャリを流行らせた佐藤親方の鮨！銀座「はっこく」

パンチある赤酢のシャリを流行らせた佐藤親方の鮨！銀座「はっこく」
若い方のデートに最適！岐阜駅で雰囲気が良いのにリーズナブルな「鮨ひばり」

若い方のデートに最適！岐阜駅で雰囲気が良いのにリーズナブルな「鮨ひばり」