すしログ(大谷悠也)

完成度を飛躍させる独学の鮨職人！沼里親方の大宮「いしまる」

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千歳烏山だけでなく京王線屈指の鮨店！遠方から訪問する価値のある「鮨いち伍」

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遠方から通う価値のある抜群に美味しい鮨！横浜関内の「常盤鮨」

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グルメ必訪のレストラン！広島で唯一無二の世界を編む【中土NAKADO(なかど)】

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都心から最も近い野生食材のパラダイス！入間市「郷土料理ともん」

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地産、発酵、醸造を駆使する和食の最先端。遠野「とおの屋 要(よう)」

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ほっこりする雰囲気と味わい！素敵な町の優良鮨店「鮨なか」

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鮨職人×漁業者×すしログが伝える「瀬戸内さかな」の魅力！広島「鮨 稲穂」

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広島でお土産を探すのに最適なスポット「ひろしま夢ぷらざ」

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やま幸の最高峰マグロを使う超パワフルな仕事の鮨店！横浜の「なか條」

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