すしログ(大谷悠也)

東京で入手できる美味しい関西鮓！市ヶ谷「八千穂寿司」

東京で入手できる美味しい関西鮓！市ヶ谷「八千穂寿司」
バランス感覚に長けた日本料理と鮨のハイブリッド！赤坂「鮨みうら」

バランス感覚に長けた日本料理と鮨のハイブリッド！赤坂「鮨みうら」
金沢が誇る美しく、抜群に美味しい御菓子司！「吉はし」

金沢が誇る美しく、抜群に美味しい御菓子司！「吉はし」
石川の豊富な幸を美味しく美しく表現する！金沢「レマイユ(Les mailles)」

石川の豊富な幸を美味しく美しく表現する！金沢「レマイユ(Les mailles)」
金沢で温故知新を体現する王道且つモダンな日本料理「うつしき」

金沢で温故知新を体現する王道且つモダンな日本料理「うつしき」
金沢駅に最も近く、最も美味しい江戸前鮨の優良店！「すし屋 小桜」

金沢駅に最も近く、最も美味しい江戸前鮨の優良店！「すし屋 小桜」
間違いなく東京で訪問すべき和菓子店の一つ！浅草「徳太樓」

間違いなく東京で訪問すべき和菓子店の一つ！浅草「徳太樓」
桂離宮そばで美味しい和菓子を頂ける茶店！京都「中村軒」

桂離宮そばで美味しい和菓子を頂ける茶店！京都「中村軒」
相模湾の幸にワクワクが止まらないスペイン料理店！鎌倉「アンチョア(anchoa)」

相模湾の幸にワクワクが止まらないスペイン料理店！鎌倉「アンチョア(anchoa)」
「すきやばし次郎」を継ぐ名職人！随一の米酢のシャリ「鮨みずかみ」(半蔵門)

「すきやばし次郎」を継ぐ名職人！随一の米酢のシャリ「鮨みずかみ」(半蔵門)