すしログ(大谷悠也)

銀座の超好立地にある鮨店「ふくじゅ」

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東京屈指の江戸前天丼！浅草で食すべき傑作「まさる」の天丼

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餅菓子の傑作！菊壽堂義信(きくじゅどうよしのぶ)の【高麗餅】

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リーズナブルにトップブランド海胆の食べ比べ！新宿のすし寿

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他に無い味わいの五三焼き専門店のカステラ！長崎・島原の松井老舗(まついしにせ)

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伝統と青森食材の出会い〜隠れた実力派鮨店〜水天宮きむら

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まさに古色蒼然！雰囲気バツグンな老舗天麩羅・八ツ手屋

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熊本随一の江戸前鮨！男気あふれる握りの鮨仙八

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縦横無尽の調味料！天草の創作系街場寿司・奴寿司(やっこずし)

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銀座らしさを残す「いぶし銀」の鮨店！仕事が光る小笹寿し

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