すしログ(大谷悠也)

知る人ぞ知る天麩羅の名店！銀座「茂竹」の絶品天丼

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1貫88円から提供する低価格な寿司酒場！「すし宗達」が手掛ける奥渋谷の「すし光琳」

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東京で食べられる美味しい比内地鶏の【とりまぶし】銀座かしわ

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軽井沢・万平ホテルで頂く和食「たん熊北店」のスッポン会席

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「銀座から世界へ」を掲げる、安定感のある鮨企業！銀座おのでら

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格式は高く、ハードルは低く。誰もが気楽に楽しめる老舗！日本橋・吉野鮨

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古典鮨の魅力を伝えてくれる老舗！5代続く日本橋・蛇の市(じゃのいち)

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六本木で40年！天才職人が伝える鮨と粋、奈可久(なかひさ)【閉店】

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京都で鯖寿司と言えば「いづう」240年の歴史を誇る伝統の味

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江戸前源流の仕事を継ぎ、鶴八の技を駆使する名職人！神保町の鮨處はる駒

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