新宮に現地に行かなければ頂けない【琥珀】があると聞き、いつか頂いてみたいと思い続けておりました。
しかも商品の名前が素敵で、【天の川】。
【琥珀】とは寒天と砂糖(→錦玉)を用いた半生干菓子となり、クリスタルのような意匠も人を魅了する理由かと思います。
今までに頂いた中では、松江・桂月堂さんの【薄小倉】が印象的でした。
こちらは店構えが素晴らしく、民家でしかありません(笑)
国内外でディープなお店も巡ってきた自分ですが、これはこれで入るのに躊躇しました。
しかし意を決して入るとバッチリ商品が並んでおり、在庫もあるようなので一安心。
羊羹も頂こうかと思ったのですが、お昼すぎで既に売り切れでした。
狙われる方は、取り置きのお電話は必須かと思います！
松葉屋産の銘菓・天の川
天の川
透き通った見た目に心を奪われるが、一気に噛みしめる。
ガリッと弾け、シャリシャリ割れて、大粒の大納言の香りと甘みが広がる…
これは素晴らしい味わい。
大納言が柔らかすぎない点も魅力。
寒天は全く嫌みなく、舌に障らない。
見た目、食感、味わい、香りの全てのバランスが絶妙です。
本当に期待以上の味わいで、和菓子好きとしては感銘を覚えました。
このような逸品が眠っている点が、地方で和菓子を探求する魅力！
ネット上の情報が少なかったり、食べログのスコアが低かったりしますが、本当に美味しい逸品は地元で美味しく消費されているわけですね。
店名：松葉屋(まつばや)
予算の目安：天の川・1個90円
最寄駅：新宮駅から1,200m
TEL：0735-22-5435
住所：和歌山県新宮市船町2-6-2
営業時間：月～土8:30～18:00、日・祝8:30～15:00
定休日：不定休
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