「東京都」の記事一覧

鮨と日本酒のペアリングを提案する気鋭のグループの新店！六本木「鮨 無垢」

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これぞ下町鮨の醍醐味！家族経営で美味しい江戸前鮨。新川(八丁堀)「鮨大」

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長谷川さんの魚を駆使する東銀座で穴場の鮨店！「すし処 志喜」

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「鮨はしもと」の離れ的位置づけの人気鮨店！新富町「鮨 美幸」

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安定感抜群！現役の仲卸であり鮨職人でもある赤坂「鮨こまり」

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鮨と日本酒のペアリングを行う鮨店！五反田「鮨あさひ」

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伝統とモダンを両立させ、男気あふれる鮨！白金高輪「島津」

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あまり宣伝したくない日本料理店！白金高輪の「あき山」

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江戸川橋で江戸時代から続く老舗鰻店！独自の技が光る「はし本」

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原価率が心配になる！？食材オタクなら感涙のラボ！六本木「六花(りっか)」

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