「東京の鮨」の記事一覧

これぞ下町鮨の醍醐味！家族経営で美味しい江戸前鮨。新川(八丁堀)「鮨大」

これぞ下町鮨の醍醐味！家族経営で美味しい江戸前鮨。新川(八丁堀)「鮨大」
長谷川さんの魚を駆使する東銀座で穴場の鮨店！「すし処 志喜」

長谷川さんの魚を駆使する東銀座で穴場の鮨店！「すし処 志喜」
「鮨はしもと」の離れ的位置づけの人気鮨店！新富町「鮨 美幸」

「鮨はしもと」の離れ的位置づけの人気鮨店！新富町「鮨 美幸」
安定感抜群！現役の仲卸であり鮨職人でもある赤坂「鮨こまり」

安定感抜群！現役の仲卸であり鮨職人でもある赤坂「鮨こまり」
鮨と日本酒のペアリングを行う鮨店！五反田「鮨あさひ」

鮨と日本酒のペアリングを行う鮨店！五反田「鮨あさひ」
伝統とモダンを両立させ、男気あふれる鮨！白金高輪「島津」

伝統とモダンを両立させ、男気あふれる鮨！白金高輪「島津」
リーズナブルにサクッと楽しめる立喰い寿司！外神田「鮨スタンド 三六五」

リーズナブルにサクッと楽しめる立喰い寿司！外神田「鮨スタンド 三六五」
老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨！新富町「鮨はしもと」

老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨！新富町「鮨はしもと」
東京では珍しい関西流のシャリで戦う気鋭の職人！西麻布「鮨 やま田」

東京では珍しい関西流のシャリで戦う気鋭の職人！西麻布「鮨 やま田」
オープン早々に新たな仕事を生み出す気鋭の職人！「鮨 西崎」

オープン早々に新たな仕事を生み出す気鋭の職人！「鮨 西崎」