「東京の鮨」の記事一覧

安定感抜群！現役の仲卸であり鮨職人でもある赤坂「鮨こまり」

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鮨と日本酒のペアリングを行う鮨店！五反田「鮨あさひ」

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伝統とモダンを両立させ、男気あふれる鮨！白金高輪「島津」

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リーズナブルにサクッと楽しめる立喰い寿司！外神田「鮨スタンド 三六五」

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老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨！新富町「鮨はしもと」

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東京では珍しい関西流のシャリで戦う気鋭の職人！西麻布「鮨 やま田」

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オープン早々に新たな仕事を生み出す気鋭の職人！「鮨 西崎」

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魚を知り、ストイックに鮨を突き詰める凄腕職人の鮨店！吉祥寺さき田

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銀座で5席のみのプレミアムシート！気鋭の実力派鮨職人「寿司こじ」【2022年10月頃に閉店】

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知る人ぞ知る腕利き職人！「高勢」の流れをくむ浅草「鮨 奥」

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