広島が誇る至高の日本料理店！酒どころ西条の「料理屋そうびき」

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京都らしさの中にモダンな感性を宿す老舗の日本料理店「京都 近又(きんまた)」

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あまり宣伝したくない日本料理店！白金高輪の「あき山」

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江戸川橋で江戸時代から続く老舗鰻店！独自の技が光る「はし本」

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全国トップクラスの蕎麦懐石！長野県小布施の「そば せきざわ」

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長野県駒ヶ根で全国から人を惹きつける蕎麦の名店「丸富(まるとみ)」

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神楽坂で多数の鶏を使い分ける手練れの焼鳥店！「焼鳥 山香」

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奥出雲で最も郷土感のある蕎麦！「八川そば」

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奥出雲の在来種を用いる食感豊かな蕎麦「山県そば」

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奥出雲で洗練された蕎麦を頂くなら！「純そば一風庵」

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