名店で腕を磨いたオールインクルーシブの焼鳥店！江戸川橋「とり卓忠(たくちゃん)」

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驚異的な人気を誇る薪焼き焼鳥のパイオニア！赤坂「薪鳥新神戸」

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東京で伺うべき日本料理店！芝公園「江戸前料理 芝浜」

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深い感動に誘われる、唯一無二の水炊き！神楽坂「三菊」

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下町の天麩羅屋さん最高！と感じるアットホームな優良店、稲荷町「天三」

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鶏と向き合い焼鳥を超える火の料理店！麻布十番「酉囃子(とりばやし)」

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全国から訪問する価値のある名店！長野県茅野の「無名」

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天然と養殖の食べ比べが楽しい地焼き鰻料理店！白山「うなぎ中嶋」

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松本で長野県屈指の鰻料理(＆スッポン)を頂けるお店！「山勢(やませい)」

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歴史や伝統を超えて、郷土の美食を伝える名店！長崎「史跡料亭 花月」

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