握り鮨についての記事

新宿でイチオシ！江戸前鮨をリーズナブルに楽しめる「鮨 たか大(ひろ)」

新宿でイチオシ！江戸前鮨をリーズナブルに楽しめる「鮨 たか大(ひろ)」
独自の仕事と向き合う気鋭の職人！頼れる街の江戸前鮨店！牛込神楽坂「鮨 重あり」

独自の仕事と向き合う気鋭の職人！頼れる街の江戸前鮨店！牛込神楽坂「鮨 重あり」
今や札幌を代表する鮨店の一つ！唯一の個性を持つ円山公園「東雲(鮨しののめ)」

今や札幌を代表する鮨店の一つ！唯一の個性を持つ円山公園「東雲(鮨しののめ)」
鮨の激戦区・札幌で唯一無二の鮨を志向する！「鮨 こいせ」

鮨の激戦区・札幌で唯一無二の鮨を志向する！「鮨 こいせ」
金沢駅に最も近く、最も美味しい江戸前鮨の優良店！「すし屋 小桜」

金沢駅に最も近く、最も美味しい江戸前鮨の優良店！「すし屋 小桜」
「すきやばし次郎」を継ぐ名職人！随一の米酢のシャリ「鮨みずかみ」(半蔵門)

「すきやばし次郎」を継ぐ名職人！随一の米酢のシャリ「鮨みずかみ」(半蔵門)
味も雰囲気も素敵な頼れる街の鮨店！浅草橋「鮨處あじま」

味も雰囲気も素敵な頼れる街の鮨店！浅草橋「鮨處あじま」
「久兵衛」に25年も勤めた職人さんの鮨店。銀座「鮨 きよし」

「久兵衛」に25年も勤めた職人さんの鮨店。銀座「鮨 きよし」
いかにも港区の会員制と言った趣の隠れ家鮨店「鮨りかく」

いかにも港区の会員制と言った趣の隠れ家鮨店「鮨りかく」
鮨の激戦区、金沢で気鋭の鮨職人！「鮨 いくた」

鮨の激戦区、金沢で気鋭の鮨職人！「鮨 いくた」