すしログ(大谷悠也)

「新ばし星野」出身のオープン早々予約困難店。人形町の「磯田」

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炸裂！無双網猟！上質な鴨を焼いて、煮て、食べる。新潟・西蒲の「割烹 長吉」

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新潟前のパイオニア！寛げる雰囲気の鮨店、古町「はつね寿司」

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新潟を代表する気鋭の日本料理店！サプライズに満ちた「割烹渡辺」

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新潟が誇るミシュラン2ツ星獲得の名鮨店！古町の「兄弟寿し」

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キャリアある叩き上げの親方が生み出す個性抜群の鮨！洗足の「鮨 あら喜(あら㐂)」

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東京屈指の【栗蒸し羊羹】！富ヶ谷の「京菓子 岬屋」

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栗の名産地・小布施に行ったら立ち寄りたい！知る人ぞ知る名店「松仙堂」

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オープン即座に人気爆発！今後が大いに楽しみな鮨店・築地「鮨処やまと」

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渋谷で幅広い層にオススメのカジュアルながらに個性的な良店「鮨一(はじめ)」

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