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「白金」の記事一覧

男前な握りを心から楽しませてくれる白金の名店！鮨いまむら

2022年6月9日

男前な握りを心から楽しませてくれる白金の名店！鮨いまむら

すしログ No. 305　地蔵鮓＠白金台

2019年10月29日

すしログ No. 305　地蔵鮓＠白金台

プロフィール

すしログ(大谷悠也)

鮨研究家、文筆家、ブロガー。J.S.A. SAKE DIPLOMA。寄稿、メディア出演多数。食べログのHNは「辣油は飲み物」。鮨・鮓・寿司の人気を高めるべく「すしログ」を運営し、全国を精力的に回る。日本国内外で6,000軒以上の飲食店を訪問。食べ歩くだけでなく、市場や生産者、醸造家のもとに足を運び、自ら調理を行う。食材と調味料のブログと日本酒専門のブログも運営。

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