ご提供サービスと実績をご紹介いたします。
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提供サービス
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- 取材、ライティング
- 記事の監修、編集
- 実食の上でのアドバイス(2〜3時間)
- レシピ開発
- 調味料開発
講演実績
- 演題：「滋賀県の食材の魅力について」滋賀県アンテナショップ・ここ滋賀 -COCOSHIGA-イベント
- 演題：「おいしいお店の探し方」 プラス株式会社・赤坂コミュニティカレッジ
テレビ出演
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2021年3月12日 鮨男児 鮨クイズ
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2021年1月29日 鮨男児 鮨クイズ
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2020年10月31日 鮨男児
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2020年5月15日 鮨男児「売れない今時すし屋を完全改造」
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2020年4月17日 鮨男児・自作の握りを撮影
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2020年4月4日 四川料理で友情出演
- 日本テレビ「news every.」2019年9月11日『食べ歩きの極め人』麻婆豆腐
- 日本テレビ「新・日本男児と中居」2019年8月16日 鮨男児
Webメディアでの執筆
Webメディアでの監修・編集
- WEBメディアPicky’sの「一人暮らし向け炊飯器おすすめ記事」を監修・編集
取材協力
WEBメディア
写真提供
- テレビ朝日「ごはんジャパン」(2022年3月)
- テレビ朝日「ごはんジャパン」(2020年2月)
- フジテレビ「TOKIOカケル」(2018年6月)
- 日本テレビ「有吉ゼミ」(2017年9月)
- NHK「きらり！えん旅」(2016年11月)
- 日本テレビ「超問！真実か？ウソか？」(2016年9月)
- 日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH！！」(2016年2月)
テレビ局取材
- NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」(2019年2月)
- TBS「マツコの知らない世界」(2017年7月)
出版社取材
- 宝島社『寿司を究める。』(2018年8月)
- 集英社『ごほうびおひとり鮨』(2016年6月)